Американская кухня

Зазеркальный торт на 6 годовщину VolksUSA!

19 ноября 2011 года, филиалу японской корпорации Volks в Соединенных Штатах Америки, именуемой VolksUSA, исполнилось 6 лет! Ура! Ну и по такому случаю, мы с Хиной-чан сделали дома шикарный темно-красный торт с кремово-белой сладкой глазурью. Этот тортик очень сытный, так что будет очень кстати для большой компании. А из-за его сочетания цветов, такой торт так же будет красиво смотреться на вашем Рождественском или Новогоднем столе, и я думаю не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!
Итак, сегодня у нас в меню:

Красный бархатный торт со сливочно-сырной глазурью.
Together

Categories: 

Мягкая свинина с тыквой и смесью душистых специй для душевного осеннего ужина.

Ну что, продолжим серию горячих блюд для осенних вечеров? Сегодня я хочу познакомить вас с потрясающе вкусным блюдом! Богатый аромат которого в процессе готовки заставит сбежаться на кухню всю семью, а возможно даже и не только семью, но и соседей. В рецепте этого блюда используется готовый, богатый по вкусу, коричневый соус демиглас из Французской кухни, который используется как основа для других соусов. Так же он придаёт вашему соусу густоту. Готовый настоящий демиглас выглядит как густая коричневая паста(не порошок), и продаётся в таком виде в некоторых магазинах. Но если вы не можете найти готовый, это ещё не значит, что это блюдо вы сделать не сможете. Я предлагаю в рецепте альтернативную замену, которую вы можете сделать сами, это конечно не настоящий французский демиглас, но это лучшее что я могу предложить на замену готовому.
Итак, сегодня у нас в меню:

Тыквенно-свиное рагу.
Pork and Pumpkin Stew

Categories: 

Познаем американскую кухню!

Хочу поделиться одним из наших любимых салатов. Очень простой в приготовлении салат американского стиля, но очень вкусный! Сделала я его когда-то по своему вкусу, просто дома заказали салат такого типа, вот я и пофантазировала на эту тему :) Кушать его лучше свежим, потому что если его оставить до следующего дня, зелень и крутоны пропитываются и уже так не хрустят. И лучше подавать непосредственно перед едой, так сказать чтобы разыграть аппетит ещё больше ;)
Вообще в США на русские салаты, например оливье, смотрят как на безумно дорогой салат, потому что он, по мнению американцев, требует много физической работы, а такая работа у них стоит дорого. Когда же я впервые увидела какие салаты делают они, я была в шоке, на то чтобы их сделать уходит в буквальном смысле слова 5 минут! И сейчас вы увидите какого рода салаты едят в Америке, и думаю поймёте почему русские салаты у них считаются такими дорогими ;)
И так, сегодня у нас в меню:

"Фантазии на тему салата в американском стиле"

Categories: 
Subscribe to RSS - Американская кухня